Pittige Thaise varkensvleessalade met koriander
Een frisse salade met koriander, cherrytomaten en komkommer
31 maart 2023
Ingrediënten
- 1 komkommer, in blokjes gesneden
- 250 gram cherrytomaten, gehalveerd
- 1 rode ui, fijngesneden
- 1 bosje koriander, fijngesneden
- 1 limoen, uitgeperst
- 2 eetlepels olijfolie
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Stap 1
Doe de komkommer, cherrytomaten, rode ui en koriander in een grote kom en meng goed door elkaar.
Stap 2
Voeg het limoensap, olijfolie, zout en peper toe en meng opnieuw.
Stap 3
Serveer de salade direct.