Gegrilde kipspiesjes met koriander-limoen marinade

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Stap 2

Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de kipfilets aan beide kanten goudbruin. Haal de kipfilets uit de pan en leg ze in een ovenschaal.

Stap 3

Bak in dezelfde pan de knoflook, ui, rode paprika en gele paprika tot ze zacht zijn. Voeg de komijn en paprikapoeder toe en bak nog 1 minuut.

Stap 4

Verdeel het groentemengsel over de kipfilets in de ovenschaal.

Stap 5

Bestrooi het geheel met zout en peper en plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven.

Stap 6

Bak de kip met groenten gedurende 20-25 minuten, of tot de kip gaar is en het geheel mooi bruin is geworden.

Stap 7

Haal de ovenschaal uit de oven en bestrooi het gerecht met de fijngehakte koriander.

Stap 8

Serveer de kip met koriander met bijvoorbeeld rijst of aardappelen.